紫陽富硒茶久負盛名，是安康市重要的支柱產業(yè)之一。近年來，為助推紫陽富硒茶科技進步和產業(yè)發(fā)展，西安交通大學以送科技下鄉(xiāng)作為產業(yè)振興的有力推手，指派行業(yè)專家團隊，興建富硒茶科技創(chuàng)新試驗示范站，并聯(lián)合當?shù)夭杵箝_展了大量科學研究和技術推廣工作，目前已初見成效。
據(jù)悉，為實現(xiàn)紫陽富硒茶產品的多樣性，經過前期的充分調研論證，該試驗站決定利用富硒茶的天然優(yōu)勢，將休閑富硒茶飲品作為突破口推向市場進一步提升產品競爭力，因此，協(xié)助紫陽縣飛瀑茶業(yè)有限公司建立了陜西省第一條富硒抹茶生產線，經過反復調試，已成功試產了多款富硒抹茶新產品，并與企業(yè)聯(lián)合申報了“智能抹茶點茶機”專利，制定了富硒茶生產技術規(guī)程、質量標準數(shù)項，有力豐富了紫陽富硒茶產品類型，延伸了富硒茶產業(yè)鏈。與此同時，該試驗站還與陜西師范大學、俄羅斯人民友誼大學等團隊合作，在國內外期刊發(fā)表了富硒茶與健康學術論文，為紫陽富硒茶提供有力的理論支撐。
近年來，西安交大富硒茶科技創(chuàng)新試驗示范站，積極發(fā)揮高校研究專長和智庫作用，開展技術難題攻關、科技成果轉化、應用推廣服務與人才培訓交流等工作，著重推進富硒茶新產品創(chuàng)制與加工技術優(yōu)化、富硒茶質量安全溯源與風險評估技術研究應用、富硒茶技術規(guī)范與標準體系完善以及富硒茶新裝備研制與應用，帶動富硒茶產業(yè)升級。同時，與該縣合作組建了省級“紫陽富硒茶技術與裝備創(chuàng)新應用‘科學家+工程師’團隊”，柔性引進高端人才，培訓企業(yè)、合作社技術人員等上百人次，促進了富硒茶人才隊伍建設。
截至目前，在省市縣各級部門的支持下，試驗站已培育科技型中小企業(yè)、高新技術企業(yè)2家，協(xié)助企業(yè)申報實施了“高山富硒茯茶高值化加工與質量精準控制研究與示范”等系列科技項目，進一步提升了該縣富硒茶產業(yè)的優(yōu)化升級，切實加快了茶產業(yè)經濟增效的步伐。
來源：陽光報（通訊員 毛潤 記者 向博），信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
